サンタマリア

★今年の２月以降、Bar月読でスタンダード・ラムは沖縄・伊江島産のサンタマリアに変更しました。（FBやブログで再三書いていますが）

Barにおいて日本産のスピリッツ（ジン・ラム・テキーラ・ウオッカなど）をメインに据えるというのは大変珍しいことで、大リーグで例えるならイチローやダルビッシュくらいの突出した実力が必要です。このラムのキャラはどちらかというと野茂みたいな感じですけど…

ともかく、まさか自分の店で国産スピリッツを中心に使用するなどとはカケラ程にも思っていませんでしたが、この大抜擢は結果的に大成功で、お客様の評判も上々です。

ただ在庫がなくなると通販で取り寄せなければならないのが玉に傷。昨日、まとめ買いして一安心（と言っても４本ですが）。

京都でも常時購入出来るようになって欲しい気持ちと、でもあまりメジャーになって欲しくない気持ちと両方あって複雑です。