ブルーマンデー

☆先日、ご来店して頂いたお客様のお一人。
 僕がBarという仕事に携わってから、最も古く親交のある方のうちのお一人です。

まだ僕が学生でアルバイトだった当時、よくこのカクテルを注文して頂きました。

殆んど知名度のないこのカクテル。Bar月読にはメニュー書きもないので、お客様から注文を頂くことも今まで一度もなかったはずです。

昨日、最後の一杯が「おまかせ」だったので久しぶりに作りました。

『ブルーマンデー』

あれから２７年の歳月が過ぎたのか・・・
 夢のように永い時間。

確かに”憂鬱な月曜日”も数多くあったけど、それでも過ぎ去ってみれば幸せな時間への良きスパイスだったんだと今はそう思えます。

２７年前、自分はどんな味のカクテルを作っていたのだろうか？
 レシピが同じでもたぶん、きっと今とは違う味なのだろう。